今年春天，“忻州雜糧走進雄安”展銷活動中十大類300余種雜糧產品在京津冀大放異彩，展銷銷售總額達1652.91萬元，簽訂各類訂單合同91份。金秋時節，2022年中國農民豐收節山西主場（忻州）活動中，中國雜糧之都忻州再次揚名。“有機旱作·晉品”專場發布會公布的全省66個入選產品品牌中，忻州市有9個品牌入選，數量位列全省第一，其中雜糧品牌有6個。
從找市場“闖關”雄安到豐收節“做東”三晉，充分彰顯了忻州市做大做強做優雜糧產業的信心和底氣。近年來，忻州市委、市政府認真貫徹落實習近平總書記關于“三農”工作重要論述和視察山西重要講話重要指示精神，按照省委、省政府特色轉型、特優高效的部署要求，堅定不移把做大做強做優雜糧產業作為結構調整、穩產增收的主攻方向，全面實施“特”“優”戰略，不斷書寫“中國雜糧之都”新的榮光與夢想。
2017年習近平總書記在山西視察時指出，山西的現代農業發展，要立足優勢，揚長避短，突出“特”字，發展現代特色農業。忻州是全省雜糧主產地和核心區，但也是典型的資源性缺水地區，如何立足優勢，揚長避短，充分發揮“中國雜糧之都”的效應？忻州始終把推動全市農業產業高質量發展放在落實習近平總書記要求上來謀劃，把雜糧作為全市戰略性產業和調整農業產業結構的主攻方向。因獨特的地理氣候條件和耕作傳統，忻州市雜糧常年種植面積320萬畝以上，約占全省的1/4，主要有四大類、20余個作物種類、600余個品種。農業發展要“地大物博”，更要優質高效。忻州市堅持因地制宜、發揮優勢、突出特色，圍繞“一都七鄉”國字號品牌，大力發展“一縣一業”，合理布局產業，全力打造雜糧產業十大片區。
以西部偏關、神池、五寨等縣為主的雜交谷子主產片區；以東部邊坡丘陵區為主的傳統谷子主產片區；以東部代縣、繁峙和西部河、保、偏為主的糜黍主產片區；以西部寧武、靜樂、神池為主的莜麥主產片區；以岢嵐為主，輻射神池、五寨等縣的紅蕓豆主產片區；以神池、五寨為主，輻射河、保、偏等縣的黃豆黑豆主產片區；以西部靜樂、東部繁峙為主的藜麥主產片區；以東部忻定盆地和西部五寨川地為主的甜糯玉米主產片區；以管涔山周邊縣為主的馬鈴薯主產片區；以忻府區為重點的紅薯主產片區。起筆大地、縱橫捭闔、謀篇布局，十大片區的構建初步形成了具有忻州特色、符合資源優勢和市場需求的雜糧生產格局。近年來全市雜糧總產量在60萬噸以上，約占全省1/3，其中，谷子、糜黍、甜糯玉米等面積和產量位居全省第一；紅蕓豆種植面積與產量約占全省2/3。布局既定，未來可期。
高標準農田、高性能農機、高素質農民……如今成了五寨農業的代名詞。2021年通過與藍頓旭美食品有限公司合作共建3萬畝現代加工型馬鈴薯種植示范基地以來，五寨縣興起了“土豆革命”的熱潮，八十里丁字平川上常年機器轟鳴、耕作不斷。2021年“旭美1號”馬鈴薯畝產12940斤，創全省高產紀錄。五寨縣只是一個縮影。推動標準化生產、突出示范創建是忻州市促進雜糧產業高質量發展的重要路徑。
靜樂縣段家寨鄉紅花豐收。范亮后 攝
以市打造的“中國雜糧之都”產業融合園區，通過建設國家級忻州雜糧市場、忻州海關、山西雜糧科技創新園區、山西省雜糧產品質量檢驗中心、新品種新技術新模式試驗基地、忻州現代農業產業學院、忻州雜糧功能食品康養體驗中心七大板塊，帶動縣區建設以雜糧為重點的現代特色農業產業園區，引領全市雜糧高質量發展。一場以產業融合、科技創新、功能數字化為代表的現代農業產業升級浪潮正席卷忻州雜糧產業。目前，全市已建設全程溯源高標準示范基地5.5萬畝、國家級雜糧生產基地6個，創建雜糧“三品”標準化基地172萬畝。另一方面，忻州以狠抓龍頭企業帶動為主攻方向，加速構建雜糧加工業體系、努力提高產品質量和品位、打造優質品牌、大力發展“龍頭企業＋合作社＋農戶”經營模式，全力推進雜糧產業提檔升級。岢嵐縣依托龍頭企業，與山西農大、西北農林大學等院校合作，開展紅蕓豆育種攻關，培育出的“煒嵐”“財源”等新品種已在省內以及內蒙、新疆等地大面積推廣。靜樂縣依托稼祺科技等龍頭企業，與知名專家團隊聯合，對2300個品種資源開展表型試驗，篩選出核心資源513份，建成國內最大的藜麥專業基因庫，保存有3200多種藜麥資源。忻府區神頭山有機旱作農業生產基地是重點以谷子、玉米等為主的特色雜糧綠色生產基地，通過采取“公司+合作社+農戶”的合作方式，極大調動了合作社、農民的生產積極性，形成了生產收益三方共享的有效機制。
寧武縣涔山鄉村民“喜提”芥菜。吳光宇 攝
小小黍米，可做大文章。近年來，忻州市縣兩級政府充分發揮優質黍米的原料優勢，不斷延伸產業鏈、提升價值鏈，在黃酒產業布局黍米“113”標準化基地建設、“1+N”產業集群建設、六大板塊產業園區建設，以及六大重點工程，推動黃酒產業快速發展，打造“北方優質黃酒主產區”。如今，全市雜糧加工企業（銷售收入百萬元以上）171家，省級龍頭企業25家，省級雜糧產業化聯合體5個，開發速食類、營養類、功能類3大類130余款雜糧產品，年銷售收入達51億元，雜糧商品率達到75％。對標時代發展，樹立更高目標。對于雜糧產業的未來，忻州目標明確：始終堅持高質量發展方向！雜糧產業，闊步向前！
擦亮品牌，開拓市場，是忻州雜糧實現高質量發展的關鍵一環。近年來，忻州不斷加大“忻”字號雜糧品牌培育推廣力度，重點支持區域公用品牌打造，引導鼓勵企業品牌建設，大力推動“三品一標”認證，構筑全方位、多渠道的品牌培育與推廣體系，全面提高忻州雜糧品牌的知名度和美譽度，使“中國雜糧之都”的品牌影響力、競爭力不斷提升。
保德縣義門鎮秋收的農民。張曉寶 攝
如今，“一都七鄉”國字號品牌形成的矩陣效應不斷顯現。認定地標農產品14個、“山西省著名商標”12個，打造“忻州雜糧”“忻味道”2個市域公用品牌，以及“五臺齋選”“糧裕五寨”“谷蘊偏關”等10個縣域公用品牌。“石鼓小米”入選首批“中國好糧油”名錄。全市有259家雜糧企業（合作社）認證雜糧“三品”產品568個。另一方面，忻州通過著力構建現代流通體系和加大各類推介活動，開辟銷售市場，破解“酒香也怕巷子深”的難題，跑出雜糧產業高質量發展新速度。“中國雜糧之都”產業融合園區不斷完善，建成集會展、交易、檢測、倉儲、加工、物流等于一體的山西（忻州）雜糧出口平臺，形成以忻州為核心、集散全省、輻射華北的雜糧出口交易大平臺，打造全國雜糧出口交易中心、產品集散中心和價格形成中心。
原平市同川鎮的梨農們精心挑選酥梨。王坤 攝
實施“互聯網＋忻州雜糧”行動。全市企業在淘寶、京東和樂村淘、農芯樂設立特色館近50個，展出產品2400余款；設立中國特產忻州館（京東忻州館）引導企業進駐，已有26個品牌、共計100余種產品上架。2022年的“忻州雜糧走進雄安”展銷活動，共有150余家企業、10大類300余種雜糧產品參展，通過采取“展銷會+品鑒會+推介會”的營銷模式，銷售總額達1652.91萬元，其中線下銷售392.06萬元，線上銷售1260.85萬元；簽訂各類訂單合同91份，合同金額22879.44萬元。
今年6—8月，先后在太原和代縣雁門關舉辦“代州黃酒發展論壇”和“代州黃酒文化節”，不僅有力推動了黃酒產業發展，而且讓“中國雜糧之都”的招牌更亮，名聲更響。
鋪路搭臺、互聯網+、集體出海、舉辦論壇……順勢而為的忻州不斷講好“忻州雜糧”故事，讓“忻字號”品牌走得更廣、更遠。
世界雜糧看中國，中國雜糧看山西，山西雜糧看忻州。
忻州，必將譜寫新時代雜糧產業高質量發展的新篇章。
本期編輯：趙菁
